...
Oryginalne włoskie produkty bez wychodzenia z domu. Sprawdź nasze promocje!
Język:
Waluta:

Pasta tonno e limone – przepis na makaron z tuńczykiem i cytryną

Potrzebne składniki

  • Makaron Sedanini rigati – 160 g
    (można zastąpić penne lub spaghetti)
  • Tuńczyk w oleju (np. Rio Mare) – 135 g
  • Cytryna – 1 sztuka (sok + skórka)
  • Czosnek – 1 ząbek
  • Świeża papryczka chili – 1 mała
  • Oliwa z oliwek extra virgin – 20 g (ok. 2 łyżki)
  • Kilka listków świeżej bazylii
  • Sól do smaku

Produkty z przepisu

Przygotowanie

Krok 1
Zagotuj dużą ilość wody, dodaj sól i wrzuć makaron. Gotuj al dente według instrukcji na opakowaniu.

Krok 2
W tym czasie umyj papryczkę chili, usuń pestki (jeśli chcesz mniej ostre danie) i drobno posiekaj. Obierz czosnek.

Krok 3
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj czosnek i chili, smaż przez ok. 1 minutę, aż uwolnią aromat — nie przypal.

Krok 4
Dodaj odsączonego tuńczyka z puszki. Smaż na średnim ogniu przez 1 minutę, mieszając. Wlej sok z cytryny, dopraw szczyptą soli i gotuj jeszcze 2–3 minuty. Następnie wyłącz ogień.

Krok 5
Ugotowany makaron odcedź bezpośrednio na patelnię z tuńczykiem. Dodaj 2–3 łyżki wody z gotowania makaronu i wymieszaj energicznie, by sos się połączył.

Krok 6
Zdejmij z ognia, skrop odrobiną oliwy, dodaj startą skórkę z cytryny i świeżą bazylię. Wymieszaj i podawaj od razu.

 

Wskazówki od szefa

  • Nie przesadzaj z cytryną – dodawaj sok stopniowo, by zachować równowagę smaku.
  • Użyj tuńczyka dobrej jakości – jego aromat jest kluczowy w tak prostym daniu.
  • Jeśli lubisz delikatnie kremowe sosy, dodaj łyżkę wody z makaronu.
  • Odrobina skórki z cytryny i świeżej bazylii na wierzchu nadaje daniu świeżość i aromat.

Wartości odżywcze (1 porcja)

Składnik odżywczy Ilość
Energia 415,5 kcal
Węglowodany 62,1 g
– w tym cukry 2,7 g
Białko 20,5 g
Tłuszcz 9,1 g
– w tym nasycone 1,4 g
Błonnik 3,2 g
Cholesterol 6,1 mg
Sód 330,3 mg

Przechowywanie:
Makaron można przechowywać w lodówce do 1 dnia w szczelnym pojemniku.
Przed podaniem warto lekko odświeżyć na patelni z odrobiną oliwy i sokiem z cytryny.

Sprawdzone włoskie przepisy

Odkryj autentyczną kuchnię Italii dzięki naszym sprawdzonym przepisom, które podkreślają wyjątkowy charakter składników.

Każda receptura została starannie dobrana, by wydobyć pełnię smaku naszych produktów i pokazać, jak niewielkim wysiłkiem stworzyć we własnej kuchni prawdziwe włoskie pyszności.

Atrakcyjne rabaty

Odkryj specjalne oferty na autentyczne włoskie produkty i ciesz się wyjątkową jakością w jeszcze lepszych cenach. Oferujemy stałe rabaty sięgające nawet 5%, 10% czy 15% na zamówienia powyżej określonej kwoty.

Promocje nawet:
5%
10%
15%