Oryginalne włoskie produkty bez wychodzenia z domu. Sprawdź nasze promocje!
Przejdź do treści 
W rondelku podgrzej mleko z wanilią. W misce połącz żółtka z cukrem, następnie dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. Wlej gorące mleko do masy jajecznej, cały czas mieszając. Przelej z powrotem do garnka i gotuj, aż krem zgęstnieje. Przykryj folią spożywczą dotykającą powierzchni kremu i odstaw do wystudzenia.
W rondelku zagotuj wodę z masłem, cukrem i solą. Dodaj przesianą mąkę i energicznie mieszaj, aż masa zacznie odchodzić od ścianek garnka. Przełóż do miski i lekko przestudź. Dodawaj jajka po jednym, za każdym razem dokładnie mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z gładką końcówką. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia formuj małe kopczyki. Piecz 15 min w 220°C, następnie 10 min w 190°C. Po upieczeniu zostaw ptysie w wyłączonym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami na 10–15 min, by wyschły w środku.
Ostudzone ptysie przekrój lub nakłuj od spodu. Napełnij kremem z rękawa cukierniczego. Posyp cukrem pudrem przed podaniem.
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Kalorie | 73 kcal |
| Białko | 1,9 g |
| Tłuszcz | 3,5 g |
| Węglowodany | 8,6 g |
| Cukry | 5,1 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sód | 21,8 mg |
Odkryj autentyczną kuchnię Italii dzięki naszym sprawdzonym przepisom, które podkreślają wyjątkowy charakter składników.
Każda receptura została starannie dobrana, by wydobyć pełnię smaku naszych produktów i pokazać, jak niewielkim wysiłkiem stworzyć we własnej kuchni prawdziwe włoskie pyszności.
Odkryj specjalne oferty na autentyczne włoskie produkty i ciesz się wyjątkową jakością w jeszcze lepszych cenach. Oferujemy stałe rabaty sięgające nawet 5%, 10% czy 15% na zamówienia powyżej określonej kwoty.
Świeże składniki prosto z Włoch – makarony, oliwy, przetwory i wędliny teraz dostępne online i w Rzeszowie! Odkryj Da Federico.
